how to roast cauliflower recipe

                               how to roast cauliflower recipe  

how to roast cauliflower recipe

                                                                                   While cooking cauliflower,efforts should be made to purchase fresh from the market and should not be overcooked.By overcooking all of its nutritional value loss completely.                                                                                                                                                                 INGREDIENTS...                                                                                                                                                                                                                          1.Cauliflower,1kg approx

2.Ginger,300gms                                                                         3.Garlic,10 cloves                                                                     4.turmeric powder,1/2 spoon                                                        5.Red Chilli powder,1/2spoon                                                    6.Coriander powder,1spoon, 7.Salt,1spoon , 8.Green chillies,3 9.Edible oil,3 spoons(optional) (spoon=teaspoon)                                                                                                                                                                                                                                                                 METHOD...                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       First wash the vegetable and remove all hard green potion with a sharp knife.

Collect all white edible portion in a container,put in pressure cooker,and fry in oil if using oil.Pressure cooker is used for steam roasting because steam roasting is best option to avoid further greasing with oil.Extra oil put in recipe, made it unhealthy for eating.The only used oil should be extra virgin olive oil or brassica oil .Now peel off the ginger and crush in a grinder,also crush garlic cloves separately.Now mix the ginger and garlic paste separately with cauliflower.And cook on a medium flame for 3 minuts.Now add salt,turmeric,red chillies,and coriander and little water.stirr entire mixture and add 3 crushed  tomatoes mixture.Now add half glass water and lid off pressure cooker.place on medium flame for 20 minutes til whistle loudly and aroma of ginger and cauliflower felt by you.Now stop the flame,open lid and add green chillies for garnishing.Stir the mixture and cook for 3 to 5 minutes on light flame and serve.

Health benefits of Cauliflower

                     health benefits of cauliflower 

health benefits of cauliflower

                                                        Cauliflower even available throughout the year but more frequently in winter.Availability of enough minerals,vitamins,antioxidants,dietary fibers and very less carbs make it a superfood.Due to this quality ,it provide much nutrition and at the same time  less calories.                                                                                            Unique nutritional composition                                                                                                                                                                                                                                            One cup of raw cauliflower,equal to 100 grams serving provide 25 calories.Its percent daily value nutrition based on 2000 calories diet is as follow.                                                                                                                                                                                                        Total fats=0.3 grams=0%  daily value                                                                                                                       saturated fats=0.1 grams=0%   daily value                                                                                                              total carbohydrates=5 grams=2% daily value                                                                                                                    dietary fibers =2 grams=7%  daily value                                                                                                                             total sugar=1.9 grams                                                                                                                                                        protein=2 grams=4%                                                                                                                                                                calcium=4% daily value                                                                                                                                                           iron=2%                                                                                                                                                                                 potassium=6%                                                                                                                                                                                                                                                            vitamin C=77%                                                                                                                                                                                                                                                                   vitamin A=2%                                                                                                                                                                         vitamin K=20%                                                                                                                                                                vitamin B6=11%                                                                                                                                                                                                                                                                      folate=14%                                                                                                                                                                mangnese=8%                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 phosphorous=4%                                                                                                                                                                                    magnesium=4%                                                                                                                                                 pantothonic acid=7%                                                                                                                                                                                        Multidimensional usage                                                                                                                                                                                                                                                 In winter,to get the health benefits of cauliflower soup, boil the vegetable. Frequent supply in winter make it cheaper and in the range of an average person.It can be eaten as raw,cooked or as pickle.It is also used for juice extraction as wel.To get more nutritional benefits,it is better to eat raw.To get health benefits of cauliflower juice,blend the vegetable raw.It is very important to highlight that water boiling and blanching give a huge loss of phytochemicals,proteins and minerals while steam cooking,microwave cooking,stir frying give slight loss to major retention of nutrients.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Anti-cancer agent                                                                                                                                                                                             After Citrus fruit,it is the best source of vitamin C.Eating 100 gms per day fulfil the daily requirement of vitamin C.Vitamin C and certain phytochemicals present in cauliflower enabled to fight with free radicals and prevent our body against certain cancers like breast,ovarian cancer etc.Phytochemicals has additional property to fight against hereditary cancers as well.Certain phytochemicals are specific cytotoxic,kill and remove tumor cells.Additionally there are certain compounds in almost all crucifers including cauliflower such as isothiocyanate that help the body to prevent various cancers including lung and esophageal cancer.                                                                                                                                                                                                                                     Anti-inflammatory  property                                                                                                                                                                                         It has good anti-inflammatory property.It helps the body to remove inflammation from blood vessels and this prevent various cardiovascular deseases.So it is very helpful for cardiac patient.Certain phytochemicals are thrombolytic,break thrombogin or clots from blood which are responsible for thrombosis and creat cardiovascular problems.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Blood purifier                                                                                                                                                                                                   It has a significant amount of indole-3_ carbinol,a compound that help to destroy toxins in blood.Further its diuretic nature,enable the body to expel all toxic elements.The main diuretic nature is due to high amount of potassium that finish fluid retention and normalises blood pressure.                                                                                                                                                                         Prevent osteoporosis                                                                                                                                                                       All essential elements like Manganese,Copper,Żinc,Calcium,Phosphorus and Iron are present in cauliflower.Thus it prevent osteoporosis and tooth decay.                                                                                                                                                                                                                                                 Good for pregnancy                                                                                                                                                                                              5.It has Folic acid and all essential vitamins such as VitaminA,B1,B6,B3,B5,together with Vitamin C.This it is very helpful in pregnancy,and fetal birth weight.                                                                                                                                                                                                                                                    Good for diabetics                                                                                                                                                                                                                                                                          Due to low carbs,high  fibers,it is very helpful for diabetics,and for weight loss programme.                                                                                                                                                                                     Good for GIT                                                                                                                                                                                      It's juice is very good for stomach ulcers,colitis,and constipation.                                                                                                                                                                                                              Good for vision                                                                                                                                                                            Due to good quantity of vitamin A,it is good for eyes.                                                                                                                                                                                                                                                                        Good for hair growth                                                                                                                                                                                                                                                         Due to better quantity of minerals ,it prevent hair follicles                                                                         from damage.A large quantity  of beta carotene in cauliflower (300 micrograms per 100 gram) make it better choice to prevent hair fall.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

VitamIn B1 to reverse diabetic neuropathy

Vitamin B1 to reverse diabetic neuropathy

vitamin b1 for diabetic neuropathy

                                                                                                                                                                                                                        Although vitamin b1 or Thiamine has a key role in reversing diabetic neuropathy but more specifically it's  lipid soluble derivative Benfotiamine play a key role in the reversal. Benfotiamine is synthetic s-acyl derivative of thiamine.It is a synthetic form of vitamin b1. It's absorption power is 3.6 times greater than water soluble thiamine.It penetrate the nerves more rapidly.The biological availability of benfotiamine is more as compared to water soluble thiamine.In type 2 diabetes Advanced Glycation End products(AGE)are formed as a result of bonding of sugars with lipids and proteins.This further worsen the disease as macro and micro endothelial functions disturbed.Benfotiamine reduced AGE production upto 40%.Benfotiamine improve nerves significantly and increase nerve velocity and reduce overall hbA1C.

vitamin b1 in diabetic neuropathy

            vitamin B1 in diabetic neuropathy                                                                                                                                Endothelial dysfunction is a major complication in type 2 diabetes.Nitric oxide found in blood play a major role in vasodilation.It dilate blood vessels and keep blood supply in a smooth way.In diabetic patient Nitric oxide responsible for vascular functions reduced gradually and inner lining of the arteries fails to transform blood to the tissues.Further prostaglandins and bradykinins are formed due to this irregularity.Prostaglandin and bradykinin synthesis produce pain and inflammation.Benfotiamine reduces pain and inflammation. Benfotiamine also improve blood supply and nerve regeneration in diabetic retinopathy. Synthetic form of benfotiamine available in the market by different firms recommend the dose of 600 mg per day,however you can get advice from your diabetologist. Your diabetologist may also inform you about any side effect of benfotiamine.The active response of benfotiamine comes after 3 weeks of therapy,however the symptoms of neuropathy subsidizes after 6 weeks. Together with benfotiamine ,water soluble thiamine can also help to beat diabetic neuropathy.It is available in legumes,seeds,nuts,bread,rice,cereals,and wheat. Thiamine and its derivative,benfotiamine play an important role in reversing diabetic neuropathy.

how to cure indigestion fast

                          how to cure indigestion fast                                                                                                                                              

how to cure indigestion fast

                                                                                                   There are certain immediate actions that one can take in lifestyle and diet to overcome indigestion or dyspepsia.                                                                                                                                                  LIFESTYLE CHANGES.....                                                                                                                                                                                                                                            1. Do not overeat.                                                                                                                                                                               Overeating create indigestion. Attain a low pace while eating.Took considerable time while eating.                                                                                                                                                                                                                                                  2.Remain in upright position                                                                                                                                                                                                                                                                                  Remain in upright position for at least two hours after eating.This will give your gut a good positioning for digestion.                                                                                                                                                                                                                            3.Change diet/medication                                                                                                                                                                                                          If you are continuously facing acid production in your gut then control immediately  your diet or medication.                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4.Control your weight immediately.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5.Avoid alcohol                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Alcohol increases indigestion and bloating.                                                                                                                                                                                                                                             6.Quit smoking immediately.                           

7.Relieve stress and anxiety.                                                                                                                      Mental health is very important.Anxiety create discomfort in stomach.Stress make nervous system overactive,increases rate of digestion due to which some digestive enzymes remain unable to work properly.Counselling,relaxation exercises,meditation,yoga and deep breathing decreased indigestion and balance metabolism.                                                                                                                                                                                           DIETARY CHANGES                                                                                                                                                                                                                                                1.Always use balanced diet.All the components in balanced diet digest easily.                                                                                                                                                                                                 2.Avoid carbonated drinks,beverages,liquids with citric acid contents like oranges,tomato juice,and caffeinated drinks.Caffeine over stimulate gastric juices that cause indigestion and burning.                                                                                                                                                                           3.Avoid foods that cause indigestion directly .It has been revealed by different studies that pickles,sausages,vinegar,tea grains,red pepper,pasta,pizza,salty foods,make digestion more serious while others like rice,bread,yougert,dates and walnuts are less serious for digestion while eating.By selecting correct diet to avoid indigestion further help to control worsen symptoms.                                                                                                                                                                                                      4.There are certain medicines like NON STEROIDAL ANTI INFLAMMATORY DRUGS (NSAID) that damage epithelial lining of stomach thus cause irritation in stomach that lead to indigestion.Either avoid them or use them with food.

.

indigestion symptoms and causes

                    indigestion symptoms and causes

what does indigestion feels like

A painful feeling at stomach after eating is known as indigestion or dyspepsia.It may be  a day indigestion or 1 month old indigestion.A day long indigestion is a short durational.3 months pregnant indigestion may occur in pregnancy.We can also describe it as stomachache or upset stomach.This condition occur during or after eating.Eating too much,too fast or eating the foods not responded by the body may be a

reason.Generally the foods with high fat contents cause indigestion.If you left your mouth open during eating then you swallow air along with food that cause indigestion.Air create bloating that leads to indigestion.Along with fat contents,certain other foods like carbonated drinks,soda and caffeine drinks can also create indigestion.Stress and anxiety can also create indigestion.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              SYMPTOMS...                                                                                                                                                                                                                                                            Abdominal pain,belching,bloating and feeling of fullness are the most common symptoms.Gas ,incomplete stool passing,heartburn,flatulence,nausea,vomiting,acidity in mouth and sometime diarrhea are the other symptoms.If a patient have stress and anxiety then these symptoms worsen further.But normally symptoms disappeared with time.                                                                                                                          People suffering are characterized as having 5 signs of indigestion                                                                                                                                                                                                  1.having more stress and anxiety.                                                    2.having ulcers in stomach                                                                3.using certain drugs for example Zyrtec indigestion and pain killers such as diclofenac sodium.                                              4.Consuming  more alcohol.                                                        5.having acid indigestion or heartburn                                                                                                                                                                                                                                                                                                                REASONS.....                                                                                                                                                                                                                                                           1.Certain body issues like ulcer in digestive tract,abnormalities in pancreas (pancreatitis),acid reflux,gallbladder inflammation may be a reason.                                                                                                                                   2.It may be caused due to gastroparesis,a condition in which stomach could not remain  empty.This is more common in diabetics.                                                                                                                                                                                                3.Infection in stomach can also produce indigestion.                                                                                                                             4.Irritable bowel syndrome is also a reason.                                                                                                                                              5.Thyroid disease can also produce indigestion.                                                                                                                                       6.pregnancy can also produce indigestion.                                                                                                                                              7.A bacteria in stomach, Helicobacter pylori cause dyspepsia and indigestion.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                DIAGNOSIS.....                                                                                                            Only a gastroenterologist with endoscopy can diagnose the disease.

can prediabetes be reversed naturaly

                   can prediabetes be reversed naturally                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

can prediabetes be reversed naturally

                                                                                                                                                                                                                                                               For prediabetes management, there are certain checkpoints that are necessary to follow.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            1.Decide according to your own choice,what step you will follow to prevent type 2 diabetes.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     2.If obesity is your problem then how you will attain an ideal weight according to your BMI.                                                                                                                                                                                                                                                                                           3.Evaluate the possible reason of becoming prediabetic.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       4.If you have a family history of diabetes then fallow screening test of diabetes on regular basis.Also conduct screening test for your children.                               

                                         selection of food                                                                                                                                                                                                                                                      Always choose healthy foods that are not hazardous to diabetes.Food education is very important here.Enable yourself about the knowledge of different foods causing weight gain and diabetes.It will helps you a lot for your prediabetic management.Further if you get more knowledge about the foods damaging directly your vital organs like food with high cholesterol,further helps you a lot in your prediabetes.

can prediabetes be reversed naturally

Get the ideas of successful persons who prevent type 2 diabetes by changing diet.This will turn your passion more.There are certain changes that helps in your daily life.Replace all of your drinks having sugars with drinking water e.g.,soda,sugary drink and fruit juices.Liquid sugar is a bomb for prediabetics.Its immediate throwing ,helps a lot in managing prediabetes.Eat whole grains,vegetables and low sugar fruits.Always use chicken and fish that will provide lean protein.             

can prediabetes be reversed naturally

                                                                                                                                                                       exercise                                                                                                                                                                                                                                                                                                Lifestyle modification is very helpful to prevent prediabetes. Only 30 minutes exercise including walk or simple body stress , 5 times a week is good for prediabetics.                                                                                                                                                                                                     weight loss                                                                                                                                                                                                                                                                   It has been observed that by losing 7% of body weight, give a good relief to prevent diabetes.Attaining an ideal BMI is very important.                                                                                                                                                                                             medication                                                                                                                                                                                                                                                                  As such there is no any specific medication.Your doctor can advice some medications for triglyceride issue.High triglyceride level can lead to diabetes.Only the available choice for elevated blood sugar at prediabetic level is metformin.Metformin is available with various brand names in the market,with various strengths as 250mg and 500mg etc and your doctor can advice better.                                                                                                                                                                                     see also                                                                                                                                                                 what are warning signs of prediabetes